C.da San Vincenzo
82030- San Salvatore Telesino (BN)
Tel.: 0824.947017
www.iaquilat.it
Email: trade@iaquilat.it

Caseificio Iaquilat

Sotto la guida del figlio Giuseppe e fino alla metà degli anni ’90, la Iaquilat si espande ma preserva le specificità della ditta a conduzione familiare. La Iaquilat oggi, gestita dai nipoti di Domenico, è una realtà aziendale con venticinque addetti impegnata in quella ricerca dell’eccellenza che spinse nonno Domenico ad aprire il primo piccolo laboratorio e nel cui nome si continua ad operare.
La rigorosa selezione del latte sannita e l’attenta lavorazione coniugano perfettamente tecnica e tradizione, dando vita a “I Formaggi dell’Abate”, autentici scrigni che evocano antichi sapori di cui era andata perduta la memoria. La mozzarella di bufala, il fior di latte, la provola, i formaggi di pecora, sono solo alcune delle prelibatezze che il caseificio Iaquilat dedica con passione a tutti i buongustai.

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